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お知らせ

みんぱく共同研究(若手)2017年度第1回公開研究会を開催します

2017年7月29日(土)

センター教員の大石高典氏が代表者を務める、みんぱく共同研究(若手)「消費からみた狩猟研究の新展開ーー野生獣肉の流通と食文化をめぐる応用人類学的研究」の2017年度第1回公開研究会が開催されます。

◆日程
平成29年7月29日(土) 10:00 ~ 17:00    

◆開催場所
国立民族学博物館 2階 第7セミナー室

◆プログラム
7月29 日(土)
10:00~11:00 近藤祉秋(北海道大学)、合原織部(京都大学大学院)・「Industrialization of Deer Hunting in Nishimera, Miyazaki」
11:00~12:00 大石高典(東京外国語大学)・「アフリカ都市住民の動物蛋白源嗜好性――コンゴ共和国ブラザビルの事例」

12:00~13:00 昼休み

13:00~14:00 John Knight(Queen's University Belfast)・「Hunters and the meat-animal association」
14:00~15:00 山口未花子(岐阜大学)・「西表島のイノシシ猟の地域比較――肉の嗜好と捕獲・止め刺し・解体方法」

15:00~15:20 休憩

15:20~15:35 濵田信吾(大阪樟蔭女子大学)・「コメント」
15:35~15:50 安田章人(九州大学)・「コメント」
15:50~17:00 全員・「総合討論」

参加を希望される方は、会場準備等の都合上できるだけ2日前までに大石(takanoritufs.ac.jp)までご連絡下さい。