◆著者名：石川博樹
◆論文名：「19世紀中葉のエチオピアのショア地方におけるパンをめぐる変化とその背景」
◆雑誌名：『アフリカ研究』
◆巻号：107号　
◆出版年：2025年
◆頁数：27～38頁
◆DOI：https://doi.org/10.11619/africa.2025.107_27