◆発表者：石川博樹

◆発行日: 2024年12月31日

◆発行媒体：『アフリカ研究』第106号、pp. 23-30.

◆発表タイトル：「エチオピアのショア地方におけるインジェラの料理法の成立に関する歴史学研究」