ベジタリアン、ビーガン（ヴィーガン）なものを
欲しているときには、中々選択肢が無い日本だったり
東京だったりするのですが。
古株だと、伊勢丹のチャヤ・マイクロビオティックとか、
吉祥寺のDevadeva Cafeとかがありますね。
あ、私は、ベジタリアンでもビーガンでもないのですが、
鶏卵＆鶏肉のアレルギーがあるので、
ベジタリアンやビーガンだと食べられることが多いです。
（もちろん、オボベジタリアンではダメです。）
最近ラジオ等で紹介された店をいくつかご紹介します。
「Universal Bakes and Cafe」（新代田）
https://parismag.jp/bread/26213
パン類で、ビーガン。
僕にとっては、通常のパン屋では買えないものが
色々買えるし、食べられるのでありがたいです。
近いうちに伺いたいです。
「The Vegetarian Butcher」（池袋 及び デリバリー）
https://www.thevegetarian-butcher-jap.com
世界で展開しているチェーン店で、
完全にビーガンなバーガーなどがあるそう。
池袋には店舗があるそうです。
ここも行ってみたいです。
「Falafelista」（広尾）
https://www.instagram.com/falafelista.japan/
これは、今週の月曜日に、伊集院光の朝の番組で
紹介されたそうです。
https://www.tbsradio.jp/559082
来週月曜日まではradikoで聴けます。