終結語尾 ～더니만 はどのような意味になるのでしょうか？

귓구멍에 말뚝 박아 논 것도 아니고 아침부터 그렇게 얘기해도 안 들어 먹더니만…

ご存知の方いらっしゃいましたらよろしくお願いします。

「I-더니（만）」は「…していたが」、「…していたので」という意味を表します。日本語の訳としては「…していた」と過去進行形で訳されることが多いですが、過去進行（過去のある時点の動作の進行）を表すのではなく、時間的な幅のある過去（一定の時間続いた動作）を表します。

お示しの例文でいうと、「一定の時間のあいだ（この場合は“朝からずっと言っている間”ということになるでしょう）、ずっと“聞かない”という動作をしていた」ということになります。

「I-더니（만）」は本来は終止形語尾（終結語尾）ではなく、接続形語尾（連結語尾）です。お示しになった例文も、本来はまだ後ろに言葉が続くはずのところを、その言葉を略した形になっています。そのように文末に置かれることにより、あたかも終止形のように用いられているわけです。日本語訳は状況に応じて「…していたがなぁ」、「…していたくせに」、「…していたじゃないか」などが考えられます。

なお、標準的な形は「I-더니」で、それをやや強めた表現が「I-더니만」になろうかと思います。