肉！肉！！肉！！！7月 シシケバブ（トルコ語）
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材料（1人分）
ランプ肉 40g
鶏肉 100g
重曹 25g
トマト 1/8カット
ピーマン 1/4カット
クミン 少々
塩・こしょう 少々
オールスパイス 少々
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作り方
１． ランプ肉・鶏肉を一口サイズに切り、1時間重曹に浸す。
２． 重曹に浸している間にトマト・ピーマンを切る。
３． 1時間経ったら、重曹をよく洗い流して、
クミン・塩・こしょう・オールスパイスをかけて、1時間、味を染み込ませる。
４． 1時間経ったら、鶏肉・ランプ肉を焼き、トマト・ピーマンと一緒に串に刺す（出来上がり）。
